يعتبر طبق البطاطس بلحم الديك الرومي المفروم من أسهل الأطباق تحضيرا وتكلفة التي تقدمها الشيف ام وليد ولا يتطلب وقت طويل للطهي يكفي فقط توفير المقادير التي سنذكرها واتباع خطوات التحضير كما يلي :
المقادير المستعملة في وصفة البطاطا بلحم الديك الرومي لأربعة أشخاص يتم ذكرها في فيديو التحضير وهي :
بطاطا
بصل
طماطم
لحم الديك الرومي مفروم
معدنوس
توابل
يقطع البصل ويقلى في قليل من الزيت ثم يضاف إليه لحم الديك الرومي المفروم وكمية من الفلفل الاسود والملح والمعدنوس، ثم تضاف الطماطم مقطعة والفلفل الحمر "العكري" ويقلى هذا الخليط جيدا، وفي نفس
الوقت تقلى البطاطا المقطعة بشكل دائري .
نضع طبقة من البطاطا المقلية في القالب ثم نضع طبقة أخرى بنصف كمية من لحم الديك الرومي المفروم، ثم نضع فوقها قطع من جبن الطهي، ثم نضيف طبقة أخرى من البطاطا ثم فوقها طبقة من لحم الديك الرومي المفرومي المتبقية .
نخلط في إناء بيضتين 2 مع نصف كأس حليب وكمية قليلة من الملح والفلفل الاسود ثم نفرغ الخليط في القالب، ثم نضيف الجبن المبشور و ندخله للفرن ويترك حتى يتجمر ثم نخرجه من الفرن .
فيديو تحضير وصفة ام وليد لطبق البطاطا بلحم الديك الرومي المفروم :
تعليقات
إرسال تعليق