ننشر اليوم للسيدات وصفة غراتان صيفية سهلة وسريعة لام وليد اقتصادية تناسب المرأة العاملة ويمكن أيضا إعدادها للضيوف في فصل الصيف الذي يستحسن فيه تقديم وجبات باردة .
مقادير وصفة الغراتان الصيفية :
صدر الدجاج
بطاطا
بيض
بصل
جبن مبشور
جبن طري
فلفل أسود
ملح
طريقة تحضير وصفة ام وليد للغرتان بلحم الدجاج :
تقطع البطاطا ثم تغلى في الماء وفي نفس الوقت يقلى البصل مع كمية قليلة من الزيت يقطع لحم الدجاج قطع صغيرة ويضاف للبصل مع إضافة كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود حتى يقلى هذا الخليط جيدا .
بعد طهي البطاطا في الماء نصفيها ونضيف إليها كمية من الجبن والفلفل الأسود والملح وتطحن هذه المكونات ثم نضيف إليها البيض والدجاج مع البصل الذي تم قليه ونعيد خلط هذه المكونات كلها .
يوضع هذا الخليط في قالب من الزجاج مخصص للطهي مدهون بقليل من الزبدة ونضعه في فرن تحت درجة 180 ونتركه حتى يطهو جيدا ويتغير لونه إلى الذهبي الغامق .
فيديو تحضير وصفة غراتان ام وليد
شهية طيبة
تعليقات
إرسال تعليق